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Termoselladora industrial para hostelería

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Termoselladora industrial para hostelería

Las máquinas de sellado de alimentos garantizan el envasado seguro y duradero de una amplia gama de productos (termoselladoras industriales para hostelería).
Garantizan el sellado hermético de las bandejas, preservando sus cualidades gustativas y sanitarias.
Adaptadas a la hostelería, la industria agroalimentaria y el catering, responden a una amplia gama de exigencias de rapidez y conservación.
Rescaset diseña máquinas fiables, de alto rendimiento y fáciles de usar para todas las etapas del sellado de alimentos.

Termoselladora industrial para hostelería

Cada actividad tiene unos requisitos específicos en términos de producción y caducidad. Nuestras máquinas de sellado están disponibles en tres tecnologías principales: sellado estándar, sellado al vacío y con gas y sellado skin (termoselladora industrial). Cada tecnología responde a objetivos específicos: proteger el producto, prolongar la fecha de consumo preferente o valorizar el envase.

Sellador estándar

La selladora estándar es la solución más utilizada en la restauración institucional y las cocinas centrales.

Selladora de vacío y de gas (MAP)

Las envasadoras al vacío eliminan el aire de la bandeja antes de sellarla.

Sellador cutáneo

El sellado de la piel se utiliza para productos frescos como carne, pescado, queso o platos de alta gama.

Nuestras selladoras

Sellador estándar

Presentación general

La termoselladora estándar es la solución más utilizada en el sector de la restauración y las cocinas centrales.
Sella las bandejas de alimentos de forma rápida y sencilla, sin necesidad de atmósfera modificada.
Esta tecnología se adapta perfectamente a los productos con una fecha de caducidad corta, de tres a cinco días, manteniendo una higiene impecable.
Los modelos estándar garantizan un sellado uniforme y un manejo intuitivo para el operario Termoselladora industrial para hostelería.

Domaines d’utilisation: Thermoscelleuse industrielle pour les traiteurs

Estas máquinas de catering se utilizan en comedores, escuelas, hospitales y empresas de catering.
Garantizan un envasado rápido y fiable, incluso para grandes volúmenes.
Además, su diseño facilita el mantenimiento diario y reduce el riesgo de averías.

Versiones disponibles

Información útil para empresas de catering

Las selladoras estándar funcionan con la mayoría de las bandejas alimentarias convencionales. Admiten formatos de plástico (PP, PET o CPET), cartón laminado y celulosa. Este tipo de envase es ideal para la restauración colectiva y las comidas con una fecha de caducidad corta.

Selladoras estacionarias estándar

Compactas y ergonómicas, las selladoras estacionarias son ideales para pequeñas series o talleres de producción a pequeña escala. Proporcionan un control total sobre el ciclo de sellado y son fáciles de adaptar a distintos formatos de bandeja.

Selladoras en línea estándar

Los modelos en línea se integran en la línea de envasado para aumentar la velocidad.
Garantizan un cierre rápido y uniforme a la vez que optimizan el flujo de producción.

Selladoras automáticas estándar

Diseñadas para ofrecer rendimiento, las máquinas de sellado automático controlan todas las fases del ciclo. Garantizan coherencia, seguridad y productividad para los mayores volúmenes.

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Selladora de vacío y de gas (MAP)

Presentación general

Las selladoras al vacío, también conocidas como máquinas de atmósfera modificada (MAP), eliminan el aire presente en la bandeja antes de sellarla.
Permiten una larga conservación, de hasta veintiún días según el producto.
Esta tecnología mantiene la frescura, el color y las cualidades nutritivas de los alimentos, al tiempo que limita el desperdicio.
Está especialmente indicada para productos sensibles, como platos precocinados, embutidos y productos lácteos.

Ámbitos de utilización

El sellado MAP para hostelería es utilizado por grandes empresas de restauración, charcuterías y laindustria alimentaria.
Es una solución ideal para las empresas que buscan optimizar la logística y la vida útil de sus productos.
Además, esta tecnología garantiza una presentación cuidada y una mayor seguridad alimentaria.

Versiones disponibles

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Es bueno saberlo

Las envasadoras al vacío requieren bandejas rígidas y estancas. Son compatibles con envases de plástico grueso, aluminio o CPET reforzado. Estos materiales resisten el vacío y garantizan una larga vida útil.

Selladoras al vacío en la estación

Utilizadas para la producción a pequeña escala o semi-industrial, ofrecen un excelente compromiso entre velocidad y control manual. Su tamaño compacto facilita su instalación en espacios de trabajo reducidos.

Selladoras de vacío en línea

Estos modelos están diseñados para líneas de envasado automatizadas. Permiten un flujo continuo, garantizando un alto rendimiento y una perfecta consistencia de sellado.

Termoselladora industrial para hostelería

Las versiones automáticas ofrecen una gestión completa del vacío, la reinyección de gas y el sellado final. Son ideales para entornos de producción exigentes en los que la calidad y la velocidad son esenciales.

Nuestros envases

Selladora de piel y termoselladora industrial para catering

Presentación general

La selladora de piel aplica una película de plástico que se amolda al producto, creando una presentación limpia y transparente.
Esta técnica mejora el aspecto de los alimentos al tiempo que garantiza una conservación óptima.
El sellado de piel se utiliza para productos frescos como carne, pescado, queso o platos de alta gama.
Combina estética, seguridad alimentaria y rendimiento técnico.

Thermoscelleuse industrielle & Scelleuse skin pour les traiteurs

Las selladoras de piel se encuentran en las plantas de procesado, las fábricas de alimentos y los departamentos de delicatessen de los supermercados.
Responden a la necesidad de añadir valor a los productos y maximizar su vida útil.
Esta solución está dirigida a quienes desean conciliar la presentación visual con la calidad del envase.

Versiones disponibles para empresas de catering

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Es bueno saberlo

El sellado skin para hostelería requiere bandejas especiales. Éstas pueden ser de plástico rígido o de cartón skin especial, capaz de amoldarse a la forma del producto. Esta tecnología ofrece una presentación de gama alta, ideal para productos frescos.

Termoselladora industrial para hostelería

Diseñadas para la producción a pequeña escala, garantizan un control preciso del ciclo de sellado. Ofrecen la posibilidad de variar los formatos y tipos de bandejas en función de las necesidades.

Selladoras de piel en línea

Estas máquinas pueden integrarse en líneas de producción continua. Garantizan un ritmo regular y una calidad de cierre constante, incluso para grandes volúmenes.

Selladoras automáticas de piel

Los modelos automáticos combinan velocidad, precisión y fiabilidad. Permiten mantener una alta productividad sin comprometer la calidad del envasado.

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