El papel central de la restauración escolar en Francia
El catering escolar desempeña un papel clave en la alimentación diaria de millones de escolares en Francia, garantizando comidas equilibradas y adaptadas a sus necesidades nutricionales.
Este sector tiene que conciliar varios retos importantes: cumplir estrictas normas sanitarias, controlar los presupuestos asignados por las autoridades locales y tener en cuenta las crecientes exigencias medioambientales.
Las cocinas centrales, en el corazón de este sistema, se encargan de producir y distribuir comidas en grandes cantidades, manteniendo al mismo tiempo una calidad impecable.
Esta tarea requiere soluciones logísticas eficaces y envases alimentarios adaptados a estas complejas limitaciones.
Nuestra experiencia en catering escolar
Desde 1975, RESCASET apoya a las cocinas centrales y a las autoridades locales en sus retos cotidianos.
Conocemos las especificidades de este exigente mercado y ofrecemos soluciones de envasado a medida para satisfacer sus cambiantes necesidades.
Nuestros envases, ya sean de plástico, celulosa moldeada, cartón o acero inoxidable, están diseñados para ofrecer :
- Conservación óptima de las comidas :
D+5 a D+21, garantizando la frescura y la seguridad de los alimentos. - Comodidad logística :
es esencial para facilitar la gestión y distribución de las comidas, reduciendo al mismo tiempo la huella de carbono. - Respeto de los criterios medioambientales :
ofreciendo soluciones ecorresponsables adaptadas a las nuevas normativas y a las expectativas de las autoridades locales.
Gracias a nuestra experiencia en innovación y sostenibilidad, podemos ayudar a nuestros clientes a afrontar los retos de hoy y anticiparnos a los de mañana.
Soluciones fiables y sostenibles para las autoridades locales:
En RESCASET, creamos soluciones que combinan fiabilidad, durabilidad e innovación. Al trabajar con nosotros, las cocinas centrales se benefician de productos diseñados para garantizar un rendimiento óptimo y, al mismo tiempo, satisfacer las crecientes expectativas de las familias y las autoridades locales.
Nuestro compromiso con el desarrollo sostenible se refleja en nuestros envases reutilizables y ecodiseñados, en línea con las nuevas aspiraciones medioambientales. También ofrecemos una gama completa de envasadoras, adaptadas a las necesidades específicas de la restauración escolar.
Al elegir RESCASET, los responsables del catering escolar pueden contar con un socio de confianza, capaz de ofrecer soluciones personalizadas que contribuyen a una alimentación sana, segura y sostenible para los alumnos.
Una oferta completa para el catering escolar
Ofrecemos una gama completa de soluciones para catering escolar, con bandejas para alimentos disponibles en una amplia variedad de materiales:
Plástico, acero inoxidable, cartón y celulosa moldeada, para adaptarse a todas las necesidades. Disponibles en formatos GN que van del GN 1/8 al GN 1/1, nuestras bandejas selladas garantizan una conservación óptima y se integran perfectamente en las líneas de producción. Para acompañar estas soluciones de envasado, fabricamos máquinas de envasado a medida, desde equipos de estación de trabajo para pequeñas series de producción hasta máquinas automatizadas en línea para volúmenes mayores. Nuestras soluciones combinan rendimiento, durabilidad y adaptabilidad, respondiendo a los retos cotidianos de las cocinas centrales y las colectividades.
