Scelleuse standard pour la restauration rapide

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Les scelleuses alimentaires assurent le conditionnement sûr et durable de nombreux produits (Scelleuse standard pour la restauration rapide).
Elles garantissent la fermeture hermétique des barquettes et la préservation des qualités gustatives et sanitaires.
Adaptées à la restauration collective, à l’agroalimentaire ou au traiteur, elles répondent à différents besoins de cadence et de conservation.
Rescaset conçoit des machines fiables, performantes et simples d’utilisation pour toutes les étapes du scellage alimentaire.

Each business has its own specific production and shelf-life requirements. Our sealing machines are available in three main technologies: standard sealing, vacuum and gas sealing, and skin sealing (Standard Sealer). Each technology is designed to meet specific objectives: product protection, extended shelf-life or packaging enhancement.

Standard sealer

The standard sealer is the solution most frequently used in mass catering and central kitchens.

Vacuum and gas sealer (MAP)

Vacuum sealers remove air from the tray before sealing.

Skin sealer

Skin sealing is used for fresh products such as meat, fish, cheese or high-end dishes.

Our sealers

Standard sealer

General presentation

La scelleuse standard est la solution la plus utilisée dans la restauration collective et les cuisines centrales.
Elle réalise un scellage simple et rapide des barquettes alimentaires, sans atmosphère modifiée.
Cette technologie convient parfaitement aux produits à DLC courte, de trois à cinq jours, tout en maintenant une hygiène irréprochable.
Les modèles standard assurent une fermeture homogène et une manipulation intuitive pour l’opérateur Scelleuse standard pour la restauration rapide.

Domaines d’utilisation: Scelleuse standard pour la restauration rapide

These fast-food machines are used in canteens, schools, hospitals and catering companies.
They guarantee fast, reliable packaging, even for large volumes.
Their design also facilitates daily maintenance and reduces the risk of breakdowns.

Available versions

Good to know about fast food

Les scelleuses standard fonctionnent avec la majorité des barquettes alimentaires classiques.
Elles acceptent les formats en plastique (PP, PET ou CPET), en carton pelliculé et en cellulose.
Ce type de conditionnement convient à la restauration collective et aux repas à DLC courte.

Standard stationary sealers

Compactes et ergonomiques, les scelleuses au poste sont idéales pour les petites séries ou les ateliers de production artisanaux.
Elles permettent un contrôle total du cycle de scellage et s’adaptent facilement à différents formats de barquettes.

Standard in-line sealers

Les modèles en ligne intègrent la chaîne de conditionnement pour des cadences plus élevées.
Ils assurent une fermeture régulière et rapide tout en optimisant le flux de production.

Standard automatic sealers

Conçues pour la performance, les scelleuses automatiques pilotent chaque étape du cycle.
Elles garantissent régularité, sécurité et productivité pour les volumes les plus importants.

techniciens mobiles
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interlocuteurs à votre service
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chrono pour les livraisons
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Vacuum and gas sealer (MAP)

General presentation

Vacuum sealers, also known as modified atmosphere machines (MAP), remove the air from the tray before sealing.
They enable long shelf-life, up to twenty-one days depending on the product.
This technology maintains the freshness, color and nutritional qualities of food while limiting waste.
It is particularly well suited to sensitive products, such as ready-made meals, cold meats and dairy products.

Areas of use

MAP sealing for the fast-food sector is used by large-scale caterers, delicatessens and thefood industry.
It offers an ideal solution for companies seeking to optimize the logistics and shelf-life of their products.
In addition, this technology ensures careful presentation and improved food safety.

Available versions

Good to know

Les scelleuses sous vide exigent des barquettes rigides et parfaitement étanches.
Elles sont compatibles avec les emballages en plastique épais, en aluminium ou en CPET renforcé.
Ces matériaux supportent la dépression et garantissent une conservation longue durée.

In-station vacuum sealers

Utilisées pour les productions artisanales ou semi-industrielles, elles offrent un excellent compromis entre cadence et contrôle manuel.
Leur format compact facilite l’intégration dans les espaces de travail réduits.

In-line vacuum sealers

Ces modèles sont conçus pour les chaînes de conditionnement automatisées.
Ils permettent un flux continu, garantissant un rendement élevé et une constance parfaite du scellage.

Scelleuse standard pour la restauration rapide

Les versions automatiques assurent la gestion complète du vide, de la réinjection de gaz et du scellage final.
Elles conviennent aux environnements de production exigeants où la qualité et la rapidité sont essentielles.

Our packaging

Scelleuse skin & Scelleuse standard pour la restauration rapide

General presentation

The skin sealer applies a plastic film that conforms to the product, creating a clean, transparent presentation.
This technique enhances the appearance of food while ensuring optimum preservation.
Skin sealing is used for fresh products such as meat, fish, cheese or high-end dishes.
It combines aesthetics, food safety and technical performance.

Scelleuse standard & Scelleuse skin pour la restauration rapide

Skin sealers are at home in processing plants, food factories and the delicatessen departments of supermarkets.
They respond to the need to add value to products, and to the quest for maximum shelf life.
This solution is aimed at players who want to reconcile visual presentation with packaging quality.

Versions available for foodservice

Good to know

Le scellage skin pour la restauration rapide nécessite des barquettes spécifiques.
Elles peuvent être en plastique rigide ou en carton spécial skin, capables d’épouser la forme du produit.
Cette technologie offre une présentation haut de gamme, idéale pour les produits frais.