Krankenhausverpflegung
Sie sind ein Universitätsklinikum, ein Krankenhaus, ein örtliches Krankenhaus, ein Altenheim, ein Dienst für Essen auf Rädern oder auch ein Zentrum für Menschen mit Behinderungen: Unser Fachwissen in der Lebensmittelverpackung und der Essensausgabe steht Ihnen zur Verfügung, um Ihnen eine effiziente und angepasste Logistik zu bieten.
Was ist unsere Daseinsberechtigung? Lebensmittel vor Verunreinigungen zu schützen, ihre Frische und Sicherheit über die gesamte Vertriebskette hinweg zu gewährleisten. Mit RESCASET profitieren Sie von zuverlässigen Lösungen, die auf die spezifischen Anforderungen des medizinisch-sozialen Marktes zugeschnitten sind.
RESCASET ist Partner/Lieferant von RESAH
Unsere Marktexpertise
Wir begleiten Gesundheitseinrichtungen jeder Größe
Unsere Heißsiegelgeräte, hergestellt aus INOX-Stahl und zertifiziert. LongtimeSie stehen für Langlebigkeit und Leistung. Unsere Verpackungen bestehen aus verschiedenen Materialien wie Kunststoff, Karton, geformter Zellulose oder wiederverwendbarem Edelstahl und bieten für jeden Bedarf die richtige Lösung.
Für das Servieren von Mahlzeiten in Einrichtungen :
- Im Speisesaal bieten wir kollektive Schalen oder Lösungen aus wiederverwendbarem Edelstahl an, die sich ideal für die Organisation von Tablettketten oder den Tellerservice eignen.
- Für den Zimmerservice sind unsere Sortimente an Einzelschalen auf Konsistenz und Ästhetik ausgelegt und mit oder ohne Unterteilung erhältlich.
Im Bereich der Logistikausrüstung bieten wir stapelbare Behälter und Rollsockel an, um das Kühlen und Verteilen der Gerichte zu erleichtern. Unsere Ausrüstung umfasst Heißsiegelgeräte (manuell, halbautomatisch oder automatisch) sowie komplette Verpackungslinien, die mit Druck- und Etikettiersystemen ausgestattet sind und über Schnittstellen zu den wichtigsten CAM-Systemen auf dem Markt (wie Hestia oder Datameal) verfügen.
Die Vorteile unserer Lösungen für den medizinisch-sozialen Bereich :
- Aufwertung der Menüs und Verbesserung der Appetitlichkeit: Unsere Verpackungen ermöglichen es, die Mahlzeiten aufzuwerten und gleichzeitig den Appetit der Patienten anzuregen.
- Einhaltung von Portionsgrößen und Nährstoffbedarf: Jede Verpackung ist so konzipiert, dass die Einhaltung von Portionsgrößen und speziellen Diäten gewährleistet ist.
- Optimierte Anordnung in Transportkisten und auf Serviertabletts: Unsere Lösungen ermöglichen ein effizientes Platzmanagement und erleichtern so die Logistik bei der Essensausgabe.
- Farbliche Kennzeichnung der Diäten: Jeder Diättyp ist anhand eines Farbcodes eindeutig identifizierbar, wodurch eine Abgabe entsprechend der ärztlichen Verschreibung gewährleistet wird.
- Erleichtertes Greifen und Öffnen: Unsere Verpackungen sind praktisch und ergonomisch gestaltet, damit sie sowohl für das Pflegepersonal als auch für die Patienten selbst leicht zu handhaben sind.
Eine Schlüsselfrage: Kann Plastik immer noch für Essen auf Rädern verwendet werden?
Die Antwort lautet: Ja! Das AGEC-Gesetz schreibt jedoch bestimmte Bedingungen vor:
- Wenn Sie mehr als dreimal pro Woche liefern, müssen die Mahlzeiten in wiederverwendbaren Behältern wie Hartplastik oder Edelstahl verpackt sein. Dies erfordert die Einrichtung einer Logistik für die Rückgabe, das Waschen und die Wiederverwendung der Behälter.
- Wenn Sie drei Mal pro Woche oder seltener liefern, können Sie weiterhin Einwegbehälter verwenden.
Für einen umweltbewussten Ansatz bieten wir Einwegschalen aus Karton, geformter Zellulose oder Kunststoff an. Diese Lösungen garantieren Ihnen eine sichere und zugleich kostengünstige Verpackung, bei der die Umweltstandards eingehalten werden.
