Chez RESCASET, nous maîtrisons des technologies de scellage avancées qui garantissent la qualité, la sécurité et la fraîcheur des produits alimentaires. Nos solutions incluent trois méthodes innovantes adaptées à différents besoins de conditionnement :
Scellage sous vide :
– Évacue l’air de l’emballage avant scellage
– Prolonge la durée de conservation en limitant oxydation et bactéries
– Idéal pour produits frais et sensibles, assure hygiène et présentation
Scellage sous vide avec réinjection de gaz (MAP) :
– Vide suivi d’un mélange gazeux (CO₂, azote) adapté au produit
– Préserve couleur, texture, goût et durée de conservation
– Recommandé pour plats cuisinés, viandes, poissons, boulangerie
Scellage SKIN :
– Film épousant parfaitement le produit, effet « seconde peau »
– Excellente protection mécanique, réduction du vide et gaspillage
– Présentation visuelle premium, idéal pour viandes, poissons, produits délicats
ACTITRACK Compact est une scelleuse au poste semi-automatique à tiroir manuel. Elle est capable de thermosceller en mode simple, sous vide et gaz, ou en mode Skin avec une découpe au contour précis, de manière entièrement automatique.
ACTITRACK PRO est une scelleuse au poste semi-automatique avec tiroir automatique. Elle est capable de thermosceller en mode simple, sous vide et gaz, ou en mode Skin avec une découpe au contour précis, de manière entièrement automatique.
COMBITRACK est une scelleuse semi-automatique équipée d’un plateau rotatif à deux chambres. Ce dispositif permet d’éliminer les temps morts liés au chargement et au déchargement du poste de scellage. Les opérations de mise sous vide, de réinjection et de scellage s’effectuent simultanément avec le chargement et le déchargement.
Nouveauté : ACTITRACK Elite vient compléter ses petites sœurs Mini et Pro. Cette machine, dédiée à l’allongement des DLC, allie confort d’utilisation et productivité, avec quatre outils embarqués simultanément. Elle saura satisfaire pleinement les magasins souhaitant équiper et développer leur activité boucherie.
